我校旅游管理专业积极探索构建应用型人才培养新模式

社会发展与管理学院 2014-03-31 0:00:00

    新年伊始,社会发展与管理学院就收到了来自杭州旅委、浙江大酒店的两封表扬信,对该院旅游管理专业学生实习期间突出的表现和吃苦耐劳的精神给予了高度赞扬。

 

    “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。为了使旅游管理专业的学生将所学知识转化为动手能力,全面成长为理论与实践并重、知识与技能并长的应用型人才,社会发展与管理学院以提高实践能力为突破口,积极探索构建应用型人才新模式,在2011级旅游管理专业中率先进行应用型人才培养模式改革,在大三上学期增加实践技能操作环节,集中安排学生到高星级酒店进行为期一学期的专业实践活动,将理论知识与职业能力的培养相融合,成效显著。

 

    通过专业实践,同学们在专业知识和技能方面有了很大的提升。不少同学表示,实习使自己熟练掌握了酒店相关部门的基本服务技能及运作情况,专业技能、业务能力、英语水平等也有了突飞猛进的提升。在台州喜来登酒店实习的杨阳同学主动选择了自己从未接触过的但也是最枯燥的客房部,因为他觉得这是最能锻炼自己的岗位。四个半月下来,他多次收到客人的表扬卡,被实习单位称为“能把床做出花儿来的人”。杨阳深有感触地说,通过实习,自己的英语特别是口语有了长足的进步,能流利地与外籍客人交流,这段经历对他来说是一笔宝贵的财富。

 

    其次,同学们的学习意识和综合能力也得到进一步强化。实习不但让学生积累了一定的实际工作经验,而且在很大程度提高了学生分析问题解决问题的能力。有同学坦言,一个学期的坚持,让他了解到了社会用人的需求和作为一名旅游职业人应具备的基本素质,认识到了自身知识和能力的欠缺以及职场竞争的激烈,回校后将会倍加珍惜大三、大四的宝贵时间,努力学习,给大学生涯画上圆满的句号。还有同学说,在工作中让他强烈意识到自己的知识面过于单一,酒店业作为一个综合性的服务组织,更加需要博闻广识、触类旁通的优秀员工,持续不断地自我充电不可或缺。

 

    再次,同学们对专业内涵和就业方向有了更清晰的认识。这段实习经历让学生对自己所学专业有了更深刻的认识和了解,旅游服务业是不是自己的兴趣所在,自己又是否能胜任这样的一份工作等疑虑被逐一解开。同学们日益清晰的自身定位,为日后有的放矢地走上工作岗位打下了坚实的基础。刘梦晴同学说,实习让她深深爱上了酒店这个行业,更加坚定了她进入旅游业的决心,这次经历为她今后在事业上大展拳脚做了很好的铺垫。多才多艺的她还多次协助酒店人力资源部到高校开展招聘宣讲。

 

    旅游管理专业是校级特色专业,近年来社会发展与管理学院大力推进校外实习基地的建设,已与包括台州喜来登酒店、浙江大酒店在内的多家高星级酒店建立了长期协作关系,新增实践教学基地3家,与20个旅游行业单位签定校企合作协议。学院选派专业教师去酒店交流学习的同时,还聘请旅游行业专家来校客座讲学。同时学院正启动实施与喜达屋集团的“院企联合办学”等人才培养新模式。学院将以旅游管理专业为突破口,继续积极探索他专业教学模式改革。