近日，由求真学院基础部、后勤服务总公司联合举办的第四届“食全食美，挑逗味蕾”厨艺大赛在东校区云士餐厅如期举行。来自基础部各专业的10支队伍各展绝技，为现场师生奉献了一场精美的视觉与味觉的盛宴。
比赛分为两组进行，每组5队，每队3人，现场有一位专职厨师协助，要求每队在规定时间内完成三道菜式，评委们将根据菜色、外观、口味、创新特色等做出综合评定。随着比赛开始的一声令下，各参赛队伍纷纷亮出自己的拿手绝活：拼水果、切菜、拌粉、下锅……选手们互相配合、忙而不乱，精湛的刀工、对火候的精确把握、娴熟的翻锅技巧，引来了现场师生和食堂师傅的啧啧称赞。
制作完成后，参赛选手对自己作品的营养价值、创意设计、寓意等做了现场介绍。“我们的这道菜叫做‘我心永恒’，黑色部分代表生活中的挫折和磨练，经历过磨练之后，就会慢慢品尝到生活的“红色”喜悦，所以我们要坚持自己所坚持的。”来自广告专业的孙同学向评委老师介绍道。
经过激烈的比拼，来自生科系代表队的菜肴以其独特的外观、香嫩可口的味道赢得了评委的好评，摘得本次大赛的桂冠。
此次大赛作为基础部公寓文化节的重要内容，为同学们展示厨艺提供了平台，丰富了同学们课余文化生活。同时，也让同学们在动手操作中体味烹饪的乐趣，传递饮食文化，学会生活，享受生活。
通讯员：彭苗苗 林盼龙
