经济管理学院开展实践教学活动（图）

　　12月3日，经济管理学院与湖州南浔希尔顿酒店共同开展了一场实践教学活动，将《前厅与客房管理》《旅游接待业》课堂直接搬进酒店真实场景，充分展现了校企合作在实践教学创新方面的探索。

　　本次课程实操暨酒店参观活动分为三个主要环节：专业课程实操、酒店全流程参观以及Kahoot互动问答。活动前酒店将学生分为四组：盖瑞组、闪电组、朱迪组、尼克组，每组分配一个情景卡片任务，配备一位酒店指导老师。盖瑞组、闪电组在酒店专业人员的指导下，深入学习体验了前厅部迎宾欢迎流程、行李寄送流程等；随后实地参观了总统套房、复式套房等不同房型，学习体验了标准查房和做床流程，对酒店运营有了直观认识。朱迪组、尼克组则沿着精心设计的参观路线，全面了解了酒店各部门的职能分工，从B1员工后区到前台、餐饮部门、客房区域，再到会议室，完整呈现了酒店的运营体系。

　　在Kahoot互动问答环节，每组学生就先前设定的情景任务，分别上台进行模拟演示，展现对客服务技能，解决客人服务需求。学生解决问题的创意与表演，赢得了现场阵阵掌声。酒店还利用Kahoot游戏化互动学习平台进行有趣的问答竞赛，深化学生们现场所看所学，并为得分前三名学生颁发了奖品。

　　活动后，各组积极分享他们的收获与感受。“查房流程让我们意识到，客房管理的核心不是‘完成检查’，而是通过极致细节保障客人的居住安全感与舒适度，也为我们后续学习《前厅与客房管理》课程提供了鲜活的实践案例参考。” “让我惊喜的是酒店轻松的工作氛围，无论是B1团队后区的办公区域，还是与各岗位工作人员的简单交流，都能感受到大家专业又不失亲切的状态，没有刻板的距离感，反而让我真切体会到以人为本不仅是对宾客，也是对员工的态度。 ”“在Kahoot问答环节中，我们感受到了刺激！这不仅是争分夺秒的手速比拼，更是对酒店管理知识的即时检验。在紧张欢乐的氛围中，加深了对课程内容的理解，真是寓教于乐，收获满满。”“此次实践活动不仅具象化了课本中的酒店管理知识，更让我体会到高端酒店的服务标准与运营逻辑，为今后的专业学习和职业发展积累了宝贵的实践经验。”

　　此次实践教学活动不仅加深了学生对酒店管理工作的理解，也为探索校企协同育人新模式提供了宝贵经验。经济管理学院相关负责人表示，与南浔希尔顿酒店的合作是学院推进产教融合、创新人才培养模式的重要举措。通过校企合作，学院能够及时了解行业最新动态，调整教学内容和方法，培养更符合市场需求的专门人才。